В качестве инструментов для уничтожения тараканов на предприятиях общественного питания должны использоваться методы и средства, которые позволяют минимизировать риски заражения пищевой продукции. Наиболее предпочтительными методами являются методы влажной и гелевой дезинсекции. Понимая преимущества и недоставки каждого метода разработали комплекс средств и регламент "КДПП - Комплексная Дезинсекция Предприятий Питания", который позволяют эффективно бороться с синантропными насекомыми на предприятиях питания.
СРАВНЕНИЕ МЕТОДОВ:
Метод влажной дезинсекции
Метод заключается в опрыскивании мест скопления тараканов растворами препаратов.
К особенностям метода можно отнести то, что:
· результаты его применения наблюдаются в короткие сроки;
· требуется подготовка помещения к дезинсекции;
· требуется остановка технологических процессов;
· требуется влажная уборка после дезинсекции;
· создаёт высокие риски заражения пищевой продукции;
· это простой и легкий способ нанесения рабочего раствора инсектицида.
Метод влажной дезинсекции на предприятиях питания является крайней мерой, прибегать к которой желательно в случае, когда степень заражения объекта насекомыми максимально высокая. Это вызвано тем, что частое использование препаратов 3-го класса опасности создает высокие риски для безопасности пищевой продукции и персонала предприятия.
Метод гелевой дезинсекции
Гелевая дезинсекция — это обработка предприятий препаратами на гелевой основе, в состав которых входят высокопривлекательные приманки с содержанием действующих веществ. Метод гелевой дезинсекции заключается в размещении приманки (в форме точки) в местах укрытий, скопления и передвижения насекомых (швы между плитами, стеллажи, подвесные потолки, трещины в стенах).
К особенностям метода можно отнести то, что:
· не требуется подготовка помещения к дезинсекции;
· не требуется остановка технологических процессов;
· не требуется влажная уборка после дезинсекции;
· нет резкого запаха и раздражающих носоглотку свойств;
· приманка эффективна при средней степени заражения объекта насекомыми.
Гелевая приманка относится к четвертому классу опасности, что делает гель наиболее безопасным средством борьбы с тараканами на предприятиях питания. Важно учитывать, что метод гелевой дезинсекции наиболее эффективен в тех случаях, когда степень заражения объекта насекомыми не превышает предельные значения.
Для предприятий питания разработали регламент "КДПП", который позволяют эффективно бороться с синантропными насекомыми.
Метод дустирования (опыливание)
Простой и дешевый метод дезинсекции.
К достоинствам метода можно отнести:
· способность пылевидных препаратов хорошо проникать в труднодоступные места
простота использовния
К недостаткам относится:
· сильное запыление помещения, воздуха и рабочей зоны
· большой расход препарата, снос пылевого облака ветром, смывание дождем
КОМЛЕКС СРЕДСТВ ДЛЯ ДЕЗИНСЕКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ:
В состав комплекса входят:
• клеевые мониторы для оценки степени заражения объекта насекомыми;
• две гелевые приманки с действующими веществами 4-го класса опасности;
• три жидких инсектицида с действующими веществами 3-го класса опасности;
• сухой порошок без действующих веществ;
• диски для защиты геля от пыли и влаги;
Для того чтобы комплекс средств использовался на регулярной основе в него включены 5 (пять) препаратов различных химических групп с различным механизмом действия. Действующие вещества входящие в состав препаратов подобраны таким образом, чтобы нивелировать риск возникновения перекрёстной резистентности (сопротивляемости организма к ядам).
• Мониторинг (проводится при помощи клеевых мониторов).
• Каждый первый месяц квартала обработка жидкими инсектицидами.
• Каждый второй и третий месяцы квартала обработка гелевыми приманками.
• Один раз в полугодие проводится дустирование.
Рекомендуемая периодичность дезинсекции:
При внедрении «КДПП» первая обработка проводится средством «Террицид-УДАР». Средство уничтожает самые устойчивые популяции тараканов, гибель которых наступает через несколько минут после попадания средства на хитиновый покров. Также средство применяется в случаях, когда от тараканов необходимо избавиться в кратчайшие сроки.
Квартал 1, 6 (один раз в полугодние).
1-й месяц: Метод дустирования (опылевание). Средство «Террицепт- Кристал»
6-й месяц: Метод дустирования (опылевание). Средство «Террицепт- Кристал»
Квартал 1.
1-й месяц: Метод влажной дезинсекции. Средство «Террицид - СК»
2-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид-гель»
3-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель»
Квартал 2.
4-й месяц: Метод влажной дезинсекции. Средство «Террицид - ВМЭ»
5-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель - ЭКСТРА»
6-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель - ЭКСТРА»
Квартал 3.
7-й месяц: Метод влажной дезинсекции. Средство «Террицид - СК»
8-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид-гель»
9 -й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель»
Квартал 4.
10-й месяц: Метод влажной дезинсекции. Средство «Террицид - ВМЭ»
11-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель - ЭКСТРА»
12-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель - ЭКСТРА»
Для контроля за препаратами этикетки имеют разные цвета:
• Жидкий инсектицид «Террицид-УДАР» имеет красную этикетку.
• Жидкий инсектицид «Террицид - СК» и гель «Террицид-гель» имеют белые этикетки.
• Жидкий инсектицид «Террицид - ВМЭ» и гель «Террицид-гель - ЭКСТРА» черные этикетки.
Таким образом сотрудник предприятия питания визуально определит какие средства в данный момент используются.
Снимать показания с мониторов требуется каждые три - пять дней.
Данный интервал позволяет своевременно определить проблему и не допустить размножения тараканов, которое происходит с невероятной скоростью.
Чек-лист
Ведение документации — это важная составляющая программы борьбы с вредителями.
На предприятиях питания необходимо разработать чек-лист, в котором будут фиксироваться данные, связанные с процессами борьбы и активностью насекомых.
Необходимо вносить следующую информацию:
· дату и время проверки;
· точное место размещения мониторов;
· активность насекомых в каждой КТ;
· определить значения (допустимые или предельные);
· при необходимости указать перечень рекомендаций для каждой КТ;
· ФИО специалиста.
PCG100 ® - клеевой монитор-ловушка для тараканов с онлайн-редактором таблиц.
Клеевой монитор PCG-100 средство превентивной борьбы с тараканами в пищевой промышленности.
Эффективность борьбы с вредителями во много зависит от совместного партнерства исполнителя и заказчика. Обеспечение того, чтобы клиент знал, как в действительности обстоят дела на объекте и мог оперативно получить информацию, является важным элементом комплексной программы борьбы с вредителями. Заказчику необходимо точно знать, какие инсектициды использовались, с какой периодичностью и на каком основании.
Система мониторинга состоит из:
• картонного монитора-ловушки с сетчаткой разметкой (для удобства мониторинга и фотофиксации насекомых);
• QR-Cod для быстрого перехода в онлайн редактор;
• чек-листов онлайн;
• бесплатного онлайн-редактора Google.Таблицы.
Онлайн сервис/редактор:
В отличие от офисных пакетов, Google.Диск не требует покупки лицензии и установки приложений на компьютер, что позволяет экономить деньги и время. Онлайн-сервис позволяет полноценно работать с текстовыми документами, электронными таблицами. Кроме этого, для всего, что хранится на Google.Диске, можно быстро создать ссылку и сразу же ею поделиться любым доступным способом. Делать это можно как со вновь загружаемым файлом, так и с теми, что уже есть в хранилище.
Файл, полученный с помощью MS Excel, — это электронный документ (рабочая книга), который состоит из прямоугольных таблиц (рабочих листов).
Скорость работы веб-приложений зависит от скорости Интернет-соединения.
СРАВНЕНИЕ МЕТОДОВ:
Метод влажной дезинсекции
Метод заключается в опрыскивании мест скопления тараканов растворами препаратов.
К особенностям метода можно отнести то, что:
· результаты его применения наблюдаются в короткие сроки;
· требуется подготовка помещения к дезинсекции;
· требуется остановка технологических процессов;
· требуется влажная уборка после дезинсекции;
· создаёт высокие риски заражения пищевой продукции;
· это простой и легкий способ нанесения рабочего раствора инсектицида.
Метод влажной дезинсекции на предприятиях питания является крайней мерой, прибегать к которой желательно в случае, когда степень заражения объекта насекомыми максимально высокая. Это вызвано тем, что частое использование препаратов 3-го класса опасности создает высокие риски для безопасности пищевой продукции и персонала предприятия.
Метод гелевой дезинсекции
Гелевая дезинсекция — это обработка предприятий препаратами на гелевой основе, в состав которых входят высокопривлекательные приманки с содержанием действующих веществ. Метод гелевой дезинсекции заключается в размещении приманки (в форме точки) в местах укрытий, скопления и передвижения насекомых (швы между плитами, стеллажи, подвесные потолки, трещины в стенах).
К особенностям метода можно отнести то, что:
· не требуется подготовка помещения к дезинсекции;
· не требуется остановка технологических процессов;
· не требуется влажная уборка после дезинсекции;
· нет резкого запаха и раздражающих носоглотку свойств;
· приманка эффективна при средней степени заражения объекта насекомыми.
Гелевая приманка относится к четвертому классу опасности, что делает гель наиболее безопасным средством борьбы с тараканами на предприятиях питания. Важно учитывать, что метод гелевой дезинсекции наиболее эффективен в тех случаях, когда степень заражения объекта насекомыми не превышает предельные значения.
Для предприятий питания разработали регламент "КДПП", который позволяют эффективно бороться с синантропными насекомыми.
Метод дустирования (опыливание)
Простой и дешевый метод дезинсекции.
К достоинствам метода можно отнести:
· способность пылевидных препаратов хорошо проникать в труднодоступные места
простота использовния
К недостаткам относится:
· сильное запыление помещения, воздуха и рабочей зоны
· большой расход препарата, снос пылевого облака ветром, смывание дождем
КОМЛЕКС СРЕДСТВ ДЛЯ ДЕЗИНСЕКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ:
В состав комплекса входят:
• клеевые мониторы для оценки степени заражения объекта насекомыми;
• две гелевые приманки с действующими веществами 4-го класса опасности;
• три жидких инсектицида с действующими веществами 3-го класса опасности;
• сухой порошок без действующих веществ;
• диски для защиты геля от пыли и влаги;
Для того чтобы комплекс средств использовался на регулярной основе в него включены 5 (пять) препаратов различных химических групп с различным механизмом действия. Действующие вещества входящие в состав препаратов подобраны таким образом, чтобы нивелировать риск возникновения перекрёстной резистентности (сопротивляемости организма к ядам).
РЕГЛАМЕНТ ПО ДЕЗИНСЕКЦИИ ОТ ПЕСТКОНТРОЛГРУПП"КДПП" - Комплексная Дезинсекция Предприятий Питания
• Мониторинг (проводится при помощи клеевых мониторов).
• Каждый первый месяц квартала обработка жидкими инсектицидами.
• Каждый второй и третий месяцы квартала обработка гелевыми приманками.
• Один раз в полугодие проводится дустирование.
Рекомендуемая периодичность дезинсекции:
При внедрении «КДПП» первая обработка проводится средством «Террицид-УДАР». Средство уничтожает самые устойчивые популяции тараканов, гибель которых наступает через несколько минут после попадания средства на хитиновый покров. Также средство применяется в случаях, когда от тараканов необходимо избавиться в кратчайшие сроки.
Квартал 1, 6 (один раз в полугодние).
1-й месяц: Метод дустирования (опылевание). Средство «Террицепт- Кристал»
6-й месяц: Метод дустирования (опылевание). Средство «Террицепт- Кристал»
Квартал 1.
1-й месяц: Метод влажной дезинсекции. Средство «Террицид - СК»
2-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид-гель»
3-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель»
Квартал 2.
4-й месяц: Метод влажной дезинсекции. Средство «Террицид - ВМЭ»
5-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель - ЭКСТРА»
6-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель - ЭКСТРА»
Квартал 3.
7-й месяц: Метод влажной дезинсекции. Средство «Террицид - СК»
8-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид-гель»
9 -й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель»
Квартал 4.
10-й месяц: Метод влажной дезинсекции. Средство «Террицид - ВМЭ»
11-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель - ЭКСТРА»
12-й месяц: Метод гелевой дезинсекции. Средство «Террицид гель - ЭКСТРА»
Для контроля за препаратами этикетки имеют разные цвета:
• Жидкий инсектицид «Террицид-УДАР» имеет красную этикетку.
• Жидкий инсектицид «Террицид - СК» и гель «Террицид-гель» имеют белые этикетки.
• Жидкий инсектицид «Террицид - ВМЭ» и гель «Террицид-гель - ЭКСТРА» черные этикетки.
Таким образом сотрудник предприятия питания визуально определит какие средства в данный момент используются.
МОНИТОРИНГНа первом этапе необходимо определить степень заражения объекта насекомыми. Для этих целей используются клеевые мониторы. На первый взгляд, монитор — это картон с клеевым составом, но по факту монитор является бесценным инструментом, который работает 24/7 и позволяет определить места наибольшей активности, места укрытий, резкое увеличение численности популяции насекомых на объекте. Замену монитора требуется производить один раз в неделю и в случаях, если картонная основа отсырела, клей потерял свои свойства (запылился), истек срок годности.
Снимать показания с мониторов требуется каждые три - пять дней.
Данный интервал позволяет своевременно определить проблему и не допустить размножения тараканов, которое происходит с невероятной скоростью.
Чек-лист
Ведение документации — это важная составляющая программы борьбы с вредителями.
На предприятиях питания необходимо разработать чек-лист, в котором будут фиксироваться данные, связанные с процессами борьбы и активностью насекомых.
Необходимо вносить следующую информацию:
· дату и время проверки;
· точное место размещения мониторов;
· активность насекомых в каждой КТ;
· определить значения (допустимые или предельные);
· при необходимости указать перечень рекомендаций для каждой КТ;
· ФИО специалиста.
PCG100 ® - клеевой монитор-ловушка для тараканов с онлайн-редактором таблиц.
Клеевой монитор PCG-100 средство превентивной борьбы с тараканами в пищевой промышленности.
Эффективность борьбы с вредителями во много зависит от совместного партнерства исполнителя и заказчика. Обеспечение того, чтобы клиент знал, как в действительности обстоят дела на объекте и мог оперативно получить информацию, является важным элементом комплексной программы борьбы с вредителями. Заказчику необходимо точно знать, какие инсектициды использовались, с какой периодичностью и на каком основании.
Система мониторинга состоит из:
• картонного монитора-ловушки с сетчаткой разметкой (для удобства мониторинга и фотофиксации насекомых);
• QR-Cod для быстрого перехода в онлайн редактор;
• чек-листов онлайн;
• бесплатного онлайн-редактора Google.Таблицы.
Онлайн сервис/редактор:
В отличие от офисных пакетов, Google.Диск не требует покупки лицензии и установки приложений на компьютер, что позволяет экономить деньги и время. Онлайн-сервис позволяет полноценно работать с текстовыми документами, электронными таблицами. Кроме этого, для всего, что хранится на Google.Диске, можно быстро создать ссылку и сразу же ею поделиться любым доступным способом. Делать это можно как со вновь загружаемым файлом, так и с теми, что уже есть в хранилище.
Файл, полученный с помощью MS Excel, — это электронный документ (рабочая книга), который состоит из прямоугольных таблиц (рабочих листов).
Скорость работы веб-приложений зависит от скорости Интернет-соединения.
Желаем безопасной борьбы с насекомыми!
